Wojapi is een soort jam van de Native Americans. Het komt oorspronkelijk uit South Dakota van de Lakota indianen. Hij is lekker bij veel desserts, in yoghurt, op pannenkoeken of op brood, maar het is ook lekker bij vlees. Je kan allerlei soorten zacht fruit gebruiken zoals bosbessen, bramen, blauwe bessen, cranberries, aardbeien en frambozen.
De restaurantketen Texas Roadhouse is helemaal niet opgericht in Texas, maar in Clarksville, Indiana. De honing boter die ze serveren is erg populair. Je kan het eten op een broodje maar ook bij je pannenkoeken of wafels.
Op de meeste plekken in Amerika eten ze pannenkoeken en wafels met maple syrup. In Hawaii houden ze uiteraard van een wat tropischere smaak. Daar eten ze hun ontbijt soms met coconut syrup.