Cowboy caviar wordt soms ook wel Texas caviar genoemd. Deze salade wordt meestal met tortilla chips als snack gegeten.
Recipe Tag: dip
Texas trash dip
Deze goed gevulde dip heeft zijn naam niet mee, want hij is echt heel lekker. Door de bonen en de kruiden een goed voorbeeld van de Tex-mex keuken.
Californische dip
Veel makkelijker dan dit kan je een dipsaus niet maken. Dit recept is populair geworden in de jaren ‘60 nadat het in een krant in Los Angeles gepubliceerd werd onder de naam ‘Franse uien dip’, maar tegenwoordig is hij vernoemd naar de staat waar hij vandaan komt. Je kan de mayonaise eventueel ook achterwege laten.
Mississippi sin dip
Mississippi sin dip is een populaire snack tijdens football season. Soms wordt hij ook als voorafje gegeten, maar eet dan er niet teveel van, want dan zit je vol voor je aan je hoofdgerecht begint. Zijn naam heeft hij namelijk te danken aan de grote hoeveelheid vet en koolhydraten die er in zit.