Recipe Tag: Chocolade

Recept

Mississippi mud pie

Er bestaat niet één vast recept voor een Mississippi mud pie. Ik heb voor een traditionele pie crust gekozen, maar hij wordt tegenwoordig ook vaak met een bodem van oreo koekjes gemaakt. Hij hoeft ook niet per se in een ronde vorm gemaakt te worden. Ook met extra toevoegingen kan je je uitleven door er bijvoorbeeld noten of fudge door te doen.

Recept

Scotcharoos

In de jaren ‘60 stond het recept voor scotcharoos op de verpakking van rice krispies. Sindsdien is het vooral in het midwesten, en in Iowa in het bijzonder, een heel erg populair dessert. Je kan de mais siroop eventueel vervangen voor honing, maar dan smaken ze wel iets anders.

Recept

Chippers

Deze snack kom je vooral in North Dakota tegen. Je kan ze ook met gewone chips maken, maar ribbelchips zijn steviger en er blijft meer chocolade aan plakken.

Recept

Boston cream pie

Deze heerlijke taart uit Boston met vanille chocolade smaak en pudding in het midden is een echt klassieker. Hij wordt in tegenstelling tot de meeste ‘pies’ niet in een bakvorm, maar een springvorm gebakken omdat hij een stuk hoger is.

Recept

Frosty

In 1969 opende het eerste filiaal van de fastfood keten Wendy’s in Columbus Ohio, al vanaf de eerste dag staat de frosty op het menu. Dit drankje is wat dikker dan de meeste milkshakes en smaakt naar een combinatie van vanille en chocolade.

Recept

Texas sheet cake

Alles is groter in Texas, net als deze cake. Deze platte cake bak je op een groot bakblik - een sheet - waardoor hij zeker groot genoeg is voor 15 personen. Door het formaat, en omdat hij erg makkelijk te maken is, is het een ideaal recept voor op een feestje. Je kan hem ook in een grotere of kleinere vorm bakken, je hoeft dan alleen een kortere of langere baktijd aan te houden.

Recept

Buckeyes

Deze pindakaas balletjes lijken op de noot van de Ohio buckeye boom en zijn daarom zo genoemd. Dit dessert dat ook als snoep gegeten kan worden is dan ook vooral populair in Ohio en de omliggende staten.

Recept

Brownies

Eind negentiende eeuw is de brownie voor het eerst gemaakt in Chicago. Doe slagroom op je brownie of noten door het deeg voor wat variatie. Amerikanen drinken er graag een glas melk bij.