Hawaiiaanse dream cake is een makkelijke cake met een tropisch tintje. De cake wordt gemaakt met ananassap en bedekt met een romige vanillepudding met een laagje kokos.
Recipe Tag: Cake
Recept
Coca cola cake
Coca Cola cake is een echte Amerikaanse klassieker. Het is een smeuïge chocoladecake met de smaak van Coca Cola. Deze cake is het populairste in het zuiden van de Verenigde Staten. Deze frisdrank werd namelijk in 1886 uitgevonden door de apotheker Dr. John S. Pemberton in Atlanta, Georgia.
Recept
Bundt cake
De tulband cake wordt al lang in Europa gegeten, in Amerika is hij pas sinds de jaren ‘50 populair nadat David Dalquist uit Minnesota de bakvorm op de markt bracht. Je kan dit basisrecept makkelijk aanpassen naar je eigen smaak, door er bijvoorbeeld cacao of rozijnen door te doen, of glazuur overheen.
Recept
pompoenbrood
Dit oude recept uit Maine heet dan wel ‘Downeast pumpkinbread', maar eigenlijk is het meer een pompoencake. Net zoals dat bij bananenbrood zo is. De dag nadat je hem gebakken hebt, is hij nog lekkerder.
Recept
New York crumb cake
Deze crumb cake uit New York lijkt op Amerikaanse coffee cake, alleen heeft deze een veel dikkere kruimellaag. Door wie en wanneer hij bedacht is, is niet meer te achterhalen, maar het is al decennialang een klassieker in New York City.
Recept
Alabama pecanbrood
Dit zoete pecanbrood heeft meer weg van een brownie dan van brood, maar toch noemen de inwoners van Alabama het zo. Het is een traditioneel recept dat vaak wordt gegeten als ontbijt of als dessert.
Recept
Fluffernutter cake
Fluffernutter is de combinatie van pindakaas met marshmallow. Die twee worden vaak op een boterham gecombineerd, maar als in de vorm van een cake is het een lekkere snack of dessert. Emma Curtis uit Massachusetts bedacht deze combinatie voor het eerst in 1918.
Recept
Basque cake
Deze cake met custard vulling is een specialiteit uit Nevada. Vooral in het noorden van Nevada zijn rond 1800 tijdens de Gold Rush veel Basken gaan wonen. Daarom zie je hier nu nog steeds veel gerechten van terug in die regio. .
Recept
Appelcider donuts
Appelcider donuts zijn een heerlijke traktatie voor in het najaar. Je kan ze met name in New England veel kopen. Maar natuurlijk is het ook heel leuk om ze zelf te maken en je thuis in Vermont te wanen.
Recept
New York cheesecake
Van alle soorten cheesecake, is die uit New York toch wel het meest bekend en geliefd. Het is een rijke stevige cheesecake zonder toeters en bellen. Daardoor leent deze cheesecake zich ook prima als basis om je eigen draai aan te geven.
- 1
- 2