In Alaska groeit niet heel veel, maar bessen zijn er gelukkig volop. Bosbessen vind je in de hele staat, maar vooral in het noordwesten vind je ze veel in het wild. En wat kan je nou beter maken van al die bessen dan een heerlijke pie.
Recipe Tag: bosbessen
Recept
Bosbessen buckle
In Montana groeien veel huckleberries, die erg lijken op onze bosbes (niet te verwarren met de blauwe bes). Je kan hier een heerlijke buckle mee maken, een cake met een laag crumble er op. Je kan deze behalve als dessert ook prima eten als ontbijt of snack en je kan er ook allerlei andere soorten fruit in doen.
Recept
Bosbessen muffins
De blueberry is de nationale bes van North Carolina. Je kan ze door je pancakes doen, maar met muffins kan je natuurlijk ook goed ontbijten.