Recipe Tag: Barbecue

Recept

Memphis barbecuesaus

In Memphis houden ze van barbecue, en dan graag met een uitgesproken smaak. Deze zoetzure saus uit die stad past daar goed bij. Hij is ook pittiger dan reguliere barbecuesaus.

Recept

Memphis hot dog

In Memphis zijn ze dol op barbecue, daar kan je niet omheen in deze stad. Dit thema zie je ook in de hot dogs uit deze stad want ook daar doen ze barbecuesaus op. Wil je hem helemaal in de stijl van Memphis maken? Doe er dan zelfgemaakte Memphis barbecuesaus op.

Recept

Kansas city hot dogs

In Kansas City houden ze van een goed gevulde hot dog in barbecue stijl. Je kan de pulled pork natuurlijk zelf maken, maar je kan het vaak ook gewoon in de supermarkt kopen.

Recept

Witte barbecuesaus

Als je aan barbecuesaus denkt, denk je aan de bekende donkerrode saus. Maar in Alabama hebben ze een witte variant die minstens net zo lekker is. Deze saus heeft mayonaise als basis in plaats van ketchup.

Recept

Cuban sandwich

In Florida zie je veel Cubaanse invloeden terug in het eten, dankzij de vele immigranten. Zo ook bij deze sandwich met ham en pulled pork.