Recipe Tag: avocado

Recept

Avocado friet

Avocado fries komen oorspronkelijk uit de VS, waar ze vooral populair zijn aan de westkust, met name in Californië. Ze zijn een lekker alternatief voor traditionele aardappelfriet. Perfect als bijgerecht of als snack, met wat mayo natuurlijk.

Recept

Migas

Tex-Mex kan ook gewoon voor het ontbijt met deze migas. Dit gerecht is een goede bestemming voor de restjes die over zijn van een ander Texaans recept, zoals de tortilla, salsa of peper.

Recept

Avocado toast

Dit ontbijt is zo simpel dat het bijna geen recept te noemen is. Maar het is zo typisch Californië, dat het niet mag ontbreken. Door de invloed van Mexico, dat aan deze staat grenst en het gezonde imago van de avocado, wordt hij hier volop gegeten en gekweekt.

Recept

Cobb salade

In 1937 had restaurant eigenaar Bob Cobb in Hollywood een salade gemaakt van alles wat hij op dat moment in zijn koelkast vond, en de Cobb salad was geboren