Recipe Tag: Aardappels

Recept

Hash browns

Hash browns zijn eigenlijk gewoon Amerikaanse rösti, in klein formaat. Het grote verschil is dat ze deze in Amerika als ontbijt eten, het liefst in combinatie met ei en bacon.

Recept

Candied sweet potatoes

Candied sweet potatoes zijn een favoriet gerecht in het zuiden van de Verenigde Staten. Ze worden vaak gegeten tijdens Thanksgiving en kerst, waar het ook bij kinderen een populair bijgerecht is.

Recept

Prairie aardappelen

Wild West spices is een kruidenmerk uit Wyoming. Met een cowboy te paard op het etiket past deze perfect bij het imago van deze staat. De kruidenmix kan je zelf thuis ook namaken. Dit recept kan je ook makkelijk bereiden als je aan het kamperen bent in de ruige natuur.

Recept

Aardappelpuree

Aardappelpuree worden overal in Europa gegeten en waarschijnlijk hebben immigranten het recept mee naar Amerika genomen. Wat deze puree echt Amerikaans maakt is de toevoeging van roomkaas.

Recept

Funeral potatoes

Deze aardappel ovenschotel is 'to die for', vandaar de naam. Oorspronkelijk werd het vooral gemaakt door de Mormonen, die met name in Utah wonen. Je vind dit bijgerecht tegenwoordig ook steeds vaker in het midwesten of het zuiden van Amerika. Daar wordt het ook wel een hash brown casserole genoemd.

Recept

Boardwalk fries

Deze friet met azijn is zoals de naam al doet vermoeden, vooral verkrijgbaar aan de kust van Maryland. In deze staat zijn ze dol op Old Bay kruiden, ze doen het werkelijk overal op. Ook deze frietjes smaken er nog net iets lekkerder door.

Recept

Disco friet

Deze disco friet met kaas en jus is een New Jersey klassieker. Ze heten zo omdat ze vaak gegeten werden midden in de nacht na een bezoekje aan een disco in de jaren ‘70.

  • 1
  • 2