| 30 ml donkere rum | |
| 30 ml witte rum | |
| 30 ml limoensap | |
| 50 ml ananassap | |
| 50 ml passievruchtsap | |
| 1 tl grenadine | |
| 1 tl absint | |
| IJsklontjes | |
| Cocktailshaker | |
| Optioneel: Stukje ananas en/of takje munt |
De tropische Zombie cocktail werd bedacht door Donn Beach, ook wel bekend als Don the Beachcomber. Hij had in de jaren 1930 meerdere Polynesische themarestaurants in Californië. Zo werd de cocktail al snel een populaire keuze in tiki-bars, waardoor we hem nu vooral met Hawaii associëren.
| 1. | Doe alle ingrediënten behalve de grenadine en absint in een cocktail shaker. Voeg een paar ijsklontjes toe en schud voor ongeveer 30 seconden. |
| 2. | Vul een glas met ijs en giet de cocktail in het glas. Giet vervolgens de grenadine en de absint over de bolle kant van een lepel in het glas zodat het op de bovenkant van het glas blijft drijven. Garneer eventueel met een stukje ananas en een takje munt. |
Laat een reactie achter