| 250 ml mayonnaise | |
| 60 ml appelciderazijn | |
| 1 el mosterd | |
| 1 el bruine basterdsuiker | |
| 2 tl mierikswortel | |
| 1 tl citroensap | |
| 1 tl Worcestershire saus | |
| ¼ tl tabasco | |
| ½ tl knoflookpoeder | |
| ½ tl uienpoeder | |
| ½ tl peper | |
| ½ tl zout |
Als je aan barbecuesaus denkt, denk je aan de bekende donkerrode saus. Maar in Alabama hebben ze een witte variant die minstens net zo lekker is. Deze saus heeft mayonaise als basis in plaats van ketchup.
| 1. | Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed door elkaar. Je kan de saus direct serveren, maar laat hem bij voorkeur eerst een dag in de koelkast staan. |
Laat een reactie achter