Ingredienten

500 gr vastkokende aardappelen
½ el bloem
½ tl knoflookpoeder
¼ tl uienpoeder
een snufje oregano
peper
zout
olie om te frituren
lekker met ketchup
Dit bijgerecht lijkt op een combinatie van rosti en aardappelkroketjes. In Amerika eten ze ze kant en klaar uit de diepvries, maar vers zijn ze natuurlijk veel lekkerder.

Bereiden

1.Schil de aardappelen en kook ze beetgaar. Giet de aardappelen af en laat ze afkoelen.
2.Verwarm de frituurpan op 190 graden. Rasp de aardappelen met een grove rasp, meng met de knoflookpoeder, uienpoeder en de oregano. Breng op smaak met peper en zout.
3.Vorm kleine duimgrootte kroketjes van het aardappelmengsel.
4.Frituur de tater tods in ongeveer ca. 4 minuten goudbruin en gaar.

Laat een reactie achter

Je email adres wordt niet geplaatst