Ingredienten

500 gr mager rundergehakt
4 kleine wraps
4 plakken cheddarkaas
4 el mayonaise
1 el ketchup
1 tl mosterd
1 tl azijn
Scheutje tabasco
100 gr gesneden ijsbergsla
12 plakjes augurk
Peper en zout
Een smashburger taco is een creatieve combinatie van twee populaire gerechten: de smashburger (een platgedrukte hamburger) en de taco. Meestal eet je hem met saus, ijsbergsla en augurken.

Bereiden

1.Breng het gehakt op smaak met peper en zout. Verdeel het gehakt in 4 delen en schep op de wraps, druk vervolgens stevig aan tot een dunne laag.
2.Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin de eerste tortilla met het gehakt naar beneden ongeveer 2 minuten. Draai de tortilla om en leg een plak kaas op het gehakt. Dek de pan af en bak nog een paar minuten tot de kaas begint te smelten. Herhaal met de overige wraps.
3.Meng ondertussen de mayonaise, ketchup, mosterd, azijn en tabasco door elkaar.
4.Verdeel de sla, augurk en saus over de wraps en vouw ze dubbel.

Laat een reactie achter

Je email adres wordt niet geplaatst