| 1 mango | |
| 400 gr ananasstukjes | |
| 50 gr suiker | |
| 100 ml water | |
| 1 kilo ijsklontjes | |
| Zeef | |
| Blender |
Shave ice is hoogstwaarschijnlijk door Japanse immigranten geïntroduceerd in Hawaii. Het is een heerlijke verkoelende traktatie op een warme dag. Je kan iedere denkbare fruit siroop maken om over het ijs doen, aardbei is zeker ook aan te raden.
| 1. | Schil de mango en snij hem in stukjes en giet de ananas af. Doe de mango met de ananas, suiker en water in een steelpan en breng aan de kook. Laat ongeveer een kwartier pruttelen. |
| 2. | Giet het mengsel in een zeef en druk het er doorheen met een lepel. Laat helemaal afkoelen. |
| 3. | Doe de ijsklontjes in een blender en vermaal dit tot het fijn is. Verdeel over 4 glazen en giet hier de siroop over. |
Laat een reactie achter