

500 ml water | |
240 gr maismeel | |
1 el suiker | |
1 tl zout | |
150 ml melk | |
boter om in te bakken | |
lekker met een klontje boter en maple syrup |
1. | Breng het water aan de kook. Meng in een kom het maismeel, suiker en zout. Voeg het water toe en roer goed door. |
2. | Voeg beetje bij beetje de melk toe, roer weer goed door. Het deeg moet iets dikker zijn dan pannenkoekendeeg. |
3. | Verhit een flinke klont boter in een koekenpan. Schep steeds een eetlepel deeg in de pan. Bak de Johnnycakes ongeveer 5 minuten per kant tot ze goudbruin zijn. |
Laat een reactie achter