Archieven: Recipes

Recept

Indian pudding

De Pilgrims in New England waren van Engeland afkomst en hielden van pap zoals ze die vroeger thuis ook aten. Maar rond 1700 werd er nog weinig graan verbouwd in Amerika. Daarom kozen ze ervoor om maismeel te gebruiken, zoals de Native Americans. Op die manier is de Indian pudding ontstaan. Dit dessert wordt ook vaak met Thanksgiving gegeten.

Recept

Chimichangas

Chimichangas zijn ooit ontstaan in Arizona, maar je komt ze nu overal in het zuidwesten van Amerika tegen. Ze zijn ook lekker met rundvlees of varkensvlees. Chimichangas worden ook vaak in een laagje olie in de pan gebakken in plaats van in de oven.

Recept

Pink drink

De pink drink van Starbucks was oorspronkelijk een geheim item, maar staat sinds 2016 gewoon op de menukaart. Het een fruitig fris drankje met kokosdrink. Je kan hem ook makkelijk thuis maken.

Recept

Lynchburg limonade

In Lynchburg wonen maar zo’n 6000 mensen, en toch is het een van de bekendste plaatsen in Tennessee. Hier wordt namelijk de bekende Tennessee Whiskey van Jack Daniels gestookt. Je kan hier onder andere deze frisse cocktail van maken.

Recept

Benedictine sandwich

Benedictine spread wordt gemaakt met komkommer en roomkaas. Je eet hem voornamelijk op brood en het is heel geschikt voor een brunch of high tea. Maar je kan het eventueel ook als dip gebruiken. Je komt dit gerecht eigenlijk alleen in en rondom Louisville, Kentucky tegen.

Recept

Memphis barbecuesaus

In Memphis houden ze van barbecue, en dan graag met een uitgesproken smaak. Deze zoetzure saus uit die stad past daar goed bij. Hij is ook pittiger dan reguliere barbecuesaus.

Recept

Memphis hot dog

In Memphis zijn ze dol op barbecue, daar kan je niet omheen in deze stad. Dit thema zie je ook in de hot dogs uit deze stad want ook daar doen ze barbecuesaus op. Wil je hem helemaal in de stijl van Memphis maken? Doe er dan zelfgemaakte Memphis barbecuesaus op.

Recept

Chopped cheese sandwich

De chopped cheese sandwich is een relatief recent ontstaan broodje, dat je door heel New York City kan eten. Deze warme sandwich lijkt een beetje een combinatie van een Philly cheese steak sandwich en een Sloppy Joe.