| 1 ui | |
| 1 rode paprika | |
| 1 groene paprika | |
| 6 eieren | |
| 125 gr hamblokjes | |
| 100 gr geraspte cheddar kaas | |
| Boter om in te bakken | |
| Peper en zout | |
| 6 kleine of 4 grote wraps |
Door heel Amerika worden variaties van een ontbijt burrito gegeten. Deze komt uit Denver, omdat de inhoud van de burrito lijkt op de bekende omelet uit die stad. Als je niet alle burrito’s op krijgt, kan je ze gewoon in folie wikkelen en invriezen. Als je ze wilt eten hoef je ze alleen nog maar een paar minuten in de magnetron te doen.
| 1. | Snipper de ui en snij de paprika’s in blokjes. Verhit in een pan boter en bak ide ui en paprika met de hamblokjes 5 minuten. |
| 2. | Verhit in een andere pan ook wat boter en roerbak het ei hierin ook ongeveer 5 minuten. Roer op het einde de kaas door het ei heen zodat het gaat smelten. Breng op smaak met peper en zout. |
| 3. | Verdeel de paprika en het ei over de wraps en vouw ze dicht. |
Laat een reactie achter