| 2 uien | |
| 20 gr boter | |
| 40 ml water | |
| 2 el tomatenpuree | |
| 150 gr zuurkool | |
| 3 el mosterd | |
| 2 grote augurken | |
| 8 hot dogs | |
| 4 hot dog broodjes |
In New York worden de hot dogs uit de karretjes op straat geserveerd met zuurkool, uien en mosterd.
| 1. | Snij de ui in ringen. Verhit de boter in een koekenpan en bak de ui 10 minuten op middelhoog vuur. Voeg het water met de tomatenpuree toe aan de uien en laat nog 5 minuten pruttelen. |
| 2. | Meng ondertussen de zuurkool met de mosterd. Snij de augurken in de lengte doormidden. Verwarm de hot dogs in een pan met water en snijd de broodjes aan de bovenkant open. |
| 3. | Schep op elk broodje een kwart van de zuurkool, leg hierop twee halve augurken en 2 hot dogs. Verdeel vervolgens de gebakken uienringen erover. |
Laat een reactie achter