| 170 ml ketchup | |
| 120 ml witte wijnazijn | |
| 60 ml sojasaus | |
| 20 ml tabasco | |
| 60 gr suiker | |
| 1 tl paprikapoeder | |
| ¼ tl cayennepeper |
Mumbo sauce komt uit Washington DC. Daar wordt hij meestal gewoon in de winkel gekocht maar je kan hem natuurlijk ook gewoon zelf maken. De smaak lijkt op een combinatie van barbecuesaus en pittige zoetzure saus. Hij is het lekkerste bij chicken wings en kipnuggets.
| 1. | Roer alle ingrediënten door elkaar in een steelpan en breng aan de kook. Laat de saus vervolgens ongeveer 10 minuten pruttelen, roer af en toe. |
| 2. | Laat de saus afkoelen. Je kan de saus daarna direct serveren, maar laat hem bij voorkeur eerst een dag in de koelkast staan. |
Laat een reactie achter