| Paar stengels bieslook | |
| 285 gr mais uit blik | |
| 70 gr bloem | |
| 1 tl suiker | |
| ½ tl bakpoeder | |
| 1 ei | |
| 100 ml slagroom | |
| Peper en zout | |
| Olie om in te bakken |
Een fritter is als je als je een portie vlees, vis of groente door een beslag haalt en frituurt. De corn fritter is waarschijnlijk de meest bekende variant.
| 1. | Snij de bieslook fijn en laat de mais uitlekken. Roer dit in een kom met alle andere ingrediënten goed door elkaar. |
| 2. | Verwarm een laagje olie in een koekenpan en schep hierin met een eetlepel een paar hoopjes van het beslag. Druk ze plat en bak aan iedere zijde een paar minuten tot ze goudbruin beginnen te kleuren. |
| 3. | Dep de fritters af met wat keukenpapier. Serveer terwijl ze nog warm zijn. |
Laat een reactie achter