| 2 uien | |
| 500 gr gehakt | |
| 1 blik mais | |
| 1 blik champignonsoep van 550 ml (of tomaat) | |
| 750 gr aardappelkroketjes | |
| Peper en zout | |
| Olie om in te bakken | |
| Ovenschaal |
In North Dakota noemen ze hun ovenschotel geen casserole maar een hotdish. Hiervan kan de inhoud variëren, maar hij is altijd opgebouwd uit een laag van pasta of aardappel, vlees en een saus. Meestal wordt voor de saus soep uit een blik gebruikt.
| 1. | Verwarm de oven voor op 200 graden en vet de ovenschaal in. |
| 2. | Snipper de ui. Verwarm wat olie in een pan en fruit de ui tot hij glazig begint te worden. Voeg het gehakt toe aan de pan en bak het rul. Breng op smaak met peper en zout. Schep het mengsel in de ovenschaal. |
| 3. | Laat de mais uitlekken en verdeel dit over het gehakt. Giet hier vervolgens in een laag de soep overheen en leg er bovenop een laag van aardappelkroketjes. |
| 4. | Zet de ovenschaal een half uur in de oven tot de kroketjes goudbruin beginnen te kleuren. |
Laat een reactie achter