| 1 ui | |
| 30 gr boter | |
| 1 el Worcestershire saus | |
| 1 el paprikapoeder | |
| 1 tl chilipoeder | |
| 1 tl komijn | |
| ½ tl mosterd poeder | |
| Snufje kaneel | |
| Snufje nootmuskaat | |
| 250 gr rundergehakt | |
| 100 ml water | |
| 4 hotdogs | |
| 4 hotdog broodjes | |
| Mosterd | |
| Grillpan |
De populaire hot wiener uit Rhode Island lijkt erg op de Coney Island hot dog. Zo is hij ook opzettelijk gemaakt, New York was trendy in Rhode Island in de jaren ‘40.
| 1. | Snipper de uien. Smelt de boter in een hapjespan en bak de ui een paar minuten op middelhoog vuur. Voeg de Worcestershiresaus en de kruiden toe. Roer goed door. Voeg vervolgens het gehakt toe en bak dit in ongeveer 5 minuten rul. Voeg het water toe en breng aan de kook. Laat het vervolgens zonder deksel 30 minuten pruttelen op laag vuur. |
| 2. | Verhit de hot dogs in de grillpan ongeveer 8 minuten, draai ze af en toe. Snij de broodjes aan de bovenkant in. Leg in ieder broodje een hot dog en doe er wat mosterd op. Schep vervolgens de saus op de broodjes. |
Laat een reactie achter