Ingredienten

500 gr tomaten
2 tenen knoflook
2 el olijfolie
1 tl Italiaanse kruiden
100 gr geraspte mozzarella
30 gr geraspte parmezaanse kaas
Bakpapier
Broiled tomatoes worden het meest gegeten in de zuidelijke staten van de Verenigde Staten. Daar zijn deze super makkelijke gebakken tomaten een populair bijgerecht. Het is lekker bij andere zuidelijke gerechten zoals gebakken kip en grits. Maar soms wordt het ook als ontbijt gegeten bij bacon en ei.

Bereiden

1.Verwarm de grill van de oven voor op de hoogte stand en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2.Snij de tomaten in plakken van 1,5 centimeter dik en leg ze op het bakblik.
3.Pers de knoflook uit en meng dit met de olijfolie en kruiden. Smeer beide kanten van de tomaten in met dit mengsel.
4.Strooi vervolgens beide kazen over de bovenkant van de tomaat en bak ongeveer 3 minuten onder de grill tot de kaas gesmolten is. Serveer direct.

Laat een reactie achter

Je email adres wordt niet geplaatst