

1 blik gecondenseerde melk (van 397 gr) | |
50 gr boter | |
200 gr suiker | |
¼ zout | |
1 tl vanille extract | |
Kookthermometer | |
Bakpapier | |
Bakvorm van 20x20cm |
1. | Doe de gecondenseerde melk, boter en suiker in een pan en verwarm al roerend tot de boter en suiker gesmolten is. |
2. | Verwarm het suikermengsel langzaam continu roerend tot een temperatuur van 115 graden. |
3. | Haal de pan van het vuur en laat het een half uur afkoelen. Voeg daarna de vanille extract toe aan de fudge en goed roer door. |
4. | Bekleed de bakvorm met bakpapier en giet de fudge er in. Druk de hoeken goed aan en laat zeker een uur volledig afkoelen. Snij de fudge daarna in blokjes. |
Laat een reactie achter