| 1 ui | |
| 500 gr rundergehakt | |
| 1 tl chilipoeder | |
| 1 tl knoflookpoeder | |
| 1 blik tomatenblokjes | |
| 2 blikken chilibonen | |
| 150 gr Fritos chips | |
| 150 gr geraspte kaas | |
| Boter om in de bakken | |
| Peper en zout | |
| Ovenschaal |
Frito pie wordt vooral in het zuidwesten van Amerika gegeten en is met name populair in Texas. Het is helemaal geen pie, maar chili met Frito chips er bovenop. Frito chips zijn lastig te krijgen in Nederland, je kan ze ook vervangen voor andere mais chips.
| 1. | Verwarm de oven voor op 180 graden. |
| 2. | Snipper de ui en fruit deze een paar minuten in wat boter. Voeg vervolgens het gehakt toe en bak het rul. Roer de chilipoeder en knoflookpoeder door het gehakt en breng op smaak met peper en zout. |
| 3. | Laat de tomatenblokjes ondertussen uitlekken en voeg ze daarna samen met chilibonen met saus toe aan het gehakt. Laat de chili ongeveer 15 minuten op laag vuur pruttelen. |
| 4. | Doe de chili in een ovenschaal en verdeel hier de Frito chips over, strooi de kaas over de chips en plaats de schaal ongeveer 15 minuten in de oven tot de kaas begint te smelten. |
Laat een reactie achter