| 200 ml water | |
| 200 gr suiker | |
| 50 ml sinaasappelsap | |
| 350 gr cranberries |
Cranberrysaus is onmisbaar bij een echt Amerikaans Thanksgiving- of kerstdiner. De Pilgrims zijn er al mee begonnen tijdens het allereerste Thanksgiving diner, toen ze hadden ontdekt dat er in de Massachusetts Bay veel cranberries groeide.
| 1. | Breng het water aan de kook in een pan en voeg de suiker toe. Roer door tot deze gesmolten is. |
| 2. | Doe het sinaasappelsap en de cranberries ook in de pan en roer door. Breng weer aan de kook en laat vervolgens 15 min op laag vuur pruttelen. |
| 3. | Haal de pan van het vuur en laat de saus afkoelen, roer af en toe door. Tijdens het afkoelen wordt de saus dikker. |
Laat een reactie achter