Ingredienten

200 ml water
200 gr suiker
50 ml sinaasappelsap
350 gr cranberries
Cranberrysaus is onmisbaar bij een echt Amerikaans Thanksgiving- of kerstdiner. De Pilgrims zijn er al mee begonnen tijdens het allereerste Thanksgiving diner, toen ze hadden ontdekt dat er in de Massachusetts Bay veel cranberries groeide.

Bereiden

1.Breng het water aan de kook in een pan en voeg de suiker toe. Roer door tot deze gesmolten is.
2.Doe het sinaasappelsap en de cranberries ook in de pan en roer door. Breng weer aan de kook en laat vervolgens 15 min op laag vuur pruttelen.
3.Haal de pan van het vuur en laat de saus afkoelen, roer af en toe door. Tijdens het afkoelen wordt de saus dikker.

Op zoek naar nog meer inspiratie voor de feestdagen? Bekijk alle recepten voor kerst en thanksgiving hier. Wil je geen recept missen? Volg de Amerikaanse Keuken dan op Pinterest.

Laat een reactie achter

Je email adres wordt niet geplaatst