Ingredienten

150 gr mayonaise
4 el appelciderazijn
2 el mosterd
peper
zout
300 gr gesneden rode kool
300 g gesneden witte kool
2 winterpenen
paar takjes platte peterselie
Deze coleslaw staat binnen 10 minuten op tafel en eet je als bijgerecht tijdens een barbecue, of op je broodje pulled pork natuurlijk.

Bereiden

1.Meng de mayonaise met de azijn, mosterd, peper en zout in een kom goed door.
2.Rasp de wortel en snij de peterselie fijn.
3.Meng in een grote kom de rode kool, witte kool, wortel en peterselie. Voeg het mayonaise mengsel toe en roer goed door. Zet in de koelkast tot het serveren.

Laat een reactie achter

Je email adres wordt niet geplaatst