| 150 gr mayonaise | |
| 4 el appelciderazijn | |
| 2 el mosterd | |
| peper | |
| zout | |
| 300 gr gesneden rode kool | |
| 300 g gesneden witte kool | |
| 2 winterpenen | |
| paar takjes platte peterselie |
Deze coleslaw staat binnen 10 minuten op tafel en eet je als bijgerecht tijdens een barbecue, of op je broodje pulled pork natuurlijk.
| 1. | Meng de mayonaise met de azijn, mosterd, peper en zout in een kom goed door. |
| 2. | Rasp de wortel en snij de peterselie fijn. |
| 3. | Meng in een grote kom de rode kool, witte kool, wortel en peterselie. Voeg het mayonaise mengsel toe en roer goed door. Zet in de koelkast tot het serveren. |
Laat een reactie achter