| 120 ml mayonaise | |
| 1 el olijfolie | |
| 4 tenen knolook | |
| 2 el appelciderazijn | |
| ½ tl zout | |
| ¼ tl knoflookpoeder |
In Nevada woonden vroeger veel Baskische immigranten. Die hebben hun stempel gedrukt op de lokale keuken. Zo ook bij deze dressing die in het kleine dorpje Elko is ontstaan. Deze dressing is heeft een sterke smaak, waardoor je hem het beste bij een eenvoudige salade kan eten.
| 1. | Pers de knoflook uit en doe deze met alle overige ingrediënten in een kom en meng goed door elkaar. Je kan de saus direct serveren, maar laat hem bij voorkeur eerst een dag in de koelkast staan. |
Laat een reactie achter