Categorie: Wisconsin

Recept

Bier kaas soep

Bier en kaas in een soep klinkt misschien wat gek, maar in Wisconsin zijn ze er dol op. Popcorn wordt vaak gebruikt als topping maar je kan ook gewoon croutons gebruiken.

Recept

Beer brats

‘Brat’ staat in dit gerecht bratwurst. Wij zijn gewend om ze te bakken, maar in Wisconsin koken ze ze liever eerst in bier. Daarna grill je ze nog even in een pan, maar op de barbecue kan natuurlijk ook.

Recept

Mac and cheese

Wisconsin was lang de staat met de grootste zuivelproductie van het land. Daar hebben de inwoners van Wisconsin hun bijnaam ‘cheesehead’ aan te danken. Je kan van die kaas prima deze traditionele mac and cheese maken.

Recept

Tater tods

Dit bijgerecht lijkt op een combinatie van rosti en aardappelkroketjes. In Amerika eten ze ze kant en klaar uit de diepvries, maar vers zijn ze natuurlijk veel lekkerder.