Categorie: South Carolina

Recept

Tuna melt

Het verhaal gaat dat de tuna melt per ongeluk is uitgevonden. In 1965 zou in het restaurant van het warenhuis Woolworth’s in Charleston onopgemerkt wat tonijnsalade op een tosti zijn beland. Sindsdien is het een echte Amerikaanse klassieker.

Recept

Chicken bog

Chicken bog is een stoofschotel uit South Carolina. Vooral in het oosten en zuiden van deze staat wordt het veel gegeten. Iedereen maakt hem net weer iets anders maar er zit altijd kip, rijst, worst en kruiden in.

Recept

Monte Cristo sandwich

De Monte Cristo is een combinatie tussen french toast en een tosti. Hij is in de jaren ‘60 ontstaan in South Carolina, maar werd pas echt populair nadat een restaurant in Disneyland hem op de menukaart zetten.