In Amerika eten ze graag kalkoen, uit Minnesota komen de meeste kalkoenen van dit land. Gooi als je kalkoen bereid het vocht dat daarbij vrijkomt niet weg, maar maak er deze lekkere jus van die je erbij kan serveren. Je kan de restjes ook gebruiken voor een hot turkey sandwich.
Apple butter is een veelzijdige saus. Je kan het bij je dessert eten, in een cake als vulling, maar ook bij kip en varkensvlees is het een aanrader. Het is dikker en vaak ook zoeter dan de appelmoes die wij kennen.
Wojapi is een soort jam van de Native Americans. Het komt oorspronkelijk uit South Dakota van de Lakota indianen. Hij is lekker bij veel desserts, in yoghurt, op pannenkoeken of op brood, maar het is ook lekker bij vlees. Je kan allerlei soorten zacht fruit gebruiken zoals bosbessen, bramen, blauwe bessen, cranberries, aardbeien en frambozen.
Arby’s is de op een na grootste broodjesketen in Amerika. De eerste vestiging werd ooit geopend in Boardman, Ohio. Behalve om hun sliders staan ze ook bekend om hun lekkere saus. Deze is iets zoeter en pittiger dan ketchup en is een heerlijke toevoeging op bijna elk broodje of tosti. Maar ook bij friet is het een aanrader.
Red Robin is een bekende restaurantketen met burgers in Amerika. Ze serveren deze populaire campfire sauce met een licht rokerige ondertoon. Je kan hem eten als frietsaus, of op je burger doen.
Het eerste Chick-fil-A restaurant werd in 1967 geopend in Atlanta, nu zitten er vestigingen van dit restaurant door heel Amerika. De saus die je hier krijgt is een echte hit, en smaakt natuurlijk het lekkerste bij kip.
De restaurantketen Texas Roadhouse is helemaal niet opgericht in Texas, maar in Clarksville, Indiana. De honing boter die ze serveren is erg populair. Je kan het eten op een broodje maar ook bij je pannenkoeken of wafels.
Sweet pickle relish wordt in Amerika vaak op hot dogs gegeten. In Nederland is het niet zo makkelijk te verkrijgen, maar je kan het gelukkig ook zelf maken.
Mumbo sauce komt uit Washington DC. Daar wordt hij meestal gewoon in de winkel gekocht maar je kan hem natuurlijk ook gewoon zelf maken. De smaak lijkt op een combinatie van barbecuesaus en pittige zoetzure saus. Hij is het lekkerste bij chicken wings en kipnuggets.
Cranberrysaus is onmisbaar bij een echt Amerikaans Thanksgiving- of kerstdiner. De Pilgrims zijn er al mee begonnen tijdens het allereerste Thanksgiving diner, toen ze hadden ontdekt dat er in de Massachusetts Bay veel cranberries groeide.