Categorie: North Dakota

Recept

Hotdish

In North Dakota noemen ze hun ovenschotel geen casserole maar een hotdish. Hiervan kan de inhoud variëren, maar hij is altijd opgebouwd uit een laag van pasta of aardappel, vlees en een saus. Meestal wordt voor de saus soep uit een blik gebruikt.

Recept

Walking taco

De frito pie, waar de walking taco op gebaseerd is, komt uit Texas. Maar de walking taco is vooral populair in het midwesten. Daar bedachten ze dat dit een makkelijke manier was om te eten tijdens een football wedstrijd. Maar ook tijdens het kamperen of onderweg is het natuurlijk handig. Je kan er naar smaak nog meer toppings op doen.

Recept

Knoephla soep

De knoephla is een deegballetje dat afstamt van de Duitse Knöpfle waar meestal romige soep mee wordt gemaakt. Vooral bovenin Amerika wordt hij veel gegeten, met name in North Dakota. Daar eten ze hem alleen met aardappel, in andere regio’s doen ze er soms nog wat andere groente zoals wortel bij.

Recept

Chippers

Deze snack kom je vooral in North Dakota tegen. Je kan ze ook met gewone chips maken, maar ribbelchips zijn steviger en er blijft meer chocolade aan plakken.