In deze gehaktballetjes zit rijst verwerkt, waardoor ze een stekelig uiterlijk hebben en aan een porcupine, ofwel een stekelvarken doen denken. Je kan ze ook in de oven maken.
Categorie: Nebraska
Recept
Hamballen
In plaats van gewone gehaktballen, eten ze in Iowa en Nebraska ham balletjes. In die staten kan je ham gehakt in de supermarkt kopen, in de rest van Amerika en bij ons moeten we het zelf maken.
Recept
Corn on the cob
Verse mais met veel boter kan je van de barbecue eten, maar als het weer niet meewerkt kan je ze ook klaarmaken in de oven.
Recept
Reuben sandwich
In 1956 was de Reuben sandwich de grote winnaar in de ‘National Sandwich Idea Contest’ waarna dit broodje met pastrami en zuurkool als maar populairder werd.