Categorie: Nebraska

Recept

Porcupine meatballs

In deze gehaktballetjes zit rijst verwerkt, waardoor ze een stekelig uiterlijk hebben en aan een porcupine, ofwel een stekelvarken doen denken. Je kan ze ook in de oven maken.

Recept

Hamballen

In plaats van gewone gehaktballen, eten ze in Iowa en Nebraska ham balletjes. In die staten kan je ham gehakt in de supermarkt kopen, in de rest van Amerika en bij ons moeten we het zelf maken.

Recept

Reuben sandwich

In 1956 was de Reuben sandwich de grote winnaar in de ‘National Sandwich Idea Contest’ waarna dit broodje met pastrami en zuurkool als maar populairder werd.