Categorie: Minnesota

Recept

Bundt cake

De tulband cake wordt al lang in Europa gegeten, in Amerika is hij pas sinds de jaren ‘50 populair nadat David Dalquist uit Minnesota de bakvorm op de markt bracht. Je kan dit basisrecept makkelijk aanpassen naar je eigen smaak, door er bijvoorbeeld cacao of rozijnen door te doen, of glazuur overheen.

Recept

Tom en Jerry

Als je aan een typisch Amerikaans drankje voor kerst denkt, denk je vast aan eggnog. Maar Tom en Jerry moet je zeker ook proberen. De basis van dit drankje is ook ei, maar deze wordt warm geserveerd en is niet zo vullend.

Recept

Crinkle cookies

Helen Fredell vond deze koekjes halverwege de 20e uit, in St. Paul, Minnesota en worden nu door heel Amerika gegeten met de feestdagen. Ze zijn altijd lekker, maar het zijn echte kerstkoekjes.

Recept

Kalkoen jus

In Amerika eten ze graag kalkoen, uit Minnesota komen de meeste kalkoenen van dit land. Gooi als je kalkoen bereid het vocht dat daarbij vrijkomt niet weg, maar maak er deze lekkere jus van die je erbij kan serveren. Je kan de restjes ook gebruiken voor een hot turkey sandwich.

Recept

Pigs in a blanket

Deze super makkelijke snack is een aanrader voor feestjes. Ze zijn ook erg populair bij kinderen. De eerste keer dat het in een kookboek te vinden was, was dan ook in het kookboek voor kinderen van Betty Crocker in 1957. Je kan ook een grote variant maken met hot dogs.

Recept

Glorified rice

Glorified rice is een rijstepudding uit het midwesten van Amerika, vooral in Minnesota wordt hij veel gegeten. De pudding is heel makkelijk te maken en door de marshmallows is hij lekker zoet.

Recept

Koekjes salade

Deze koekjes salade stamt uit de jaren ‘60 en komt oorspronkelijk uit Minnesota, maar wordt ook op andere plekken in het midwesten gegeten. Hij wordt vooral geserveerd tijdens de feestdagen en potlucks, kinderen zijn er dol op.

Recept

Juicy Lucy

In Minneapolis maken ze cheeseburgers niet met de kaas op de burger, maar er in. Op een klassieke Juicy Lucy zit alleen ui en augurk, dus wees niet te zuinig met de kruiden om het vlees op smaak te brengen.