Categorie: Midwest

Recept

Tom en Jerry

Als je aan een typisch Amerikaans drankje voor kerst denkt, denk je vast aan eggnog. Maar Tom en Jerry moet je zeker ook proberen. De basis van dit drankje is ook ei, maar deze wordt warm geserveerd en is niet zo vullend.

Recept

Crinkle cookies

Helen Fredell vond deze koekjes halverwege de 20e uit, in St. Paul, Minnesota en worden nu door heel Amerika gegeten met de feestdagen. Ze zijn altijd lekker, maar het zijn echte kerstkoekjes.

Recept

Kalkoen jus

In Amerika eten ze graag kalkoen, uit Minnesota komen de meeste kalkoenen van dit land. Gooi als je kalkoen bereid het vocht dat daarbij vrijkomt niet weg, maar maak er deze lekkere jus van die je erbij kan serveren. Je kan de restjes ook gebruiken voor een hot turkey sandwich.

Recept

Caramel popcorn ijs

Caramel corn wordt in heel Amerika vooral rond de feestdagen gegeten. Je kan er ook lekker ijs mee maken. Caramel Corn ijs is vooral een favoriet dessert in het Midwesten van de Verenigde Staten. Je hebt voor dit recept geen ijsmachine nodig.

Recept

Hotdish

In North Dakota noemen ze hun ovenschotel geen casserole maar een hotdish. Hiervan kan de inhoud variëren, maar hij is altijd opgebouwd uit een laag van pasta of aardappel, vlees en een saus. Meestal wordt voor de saus soep uit een blik gebruikt.

Recept

Pompoen pannenkoekjes

Overal in Amerika worden pancakes gegeten als ontbijt. Naast de bekende klassieker bestaan er ook veel varianten op, zoals deze pompoenvariant die perfect bij het najaar past.

Recept

Bier kaas soep

Bier en kaas in een soep klinkt misschien wat gek, maar in Wisconsin zijn ze er dol op. Popcorn wordt vaak gebruikt als topping maar je kan ook gewoon croutons gebruiken.

Recept

Porcupine meatballs

In deze gehaktballetjes zit rijst verwerkt, waardoor ze een stekelig uiterlijk hebben en aan een porcupine, ofwel een stekelvarken doen denken. Je kan ze ook in de oven maken.

Recept

Wojapi

Wojapi is een soort jam van de Native Americans. Het komt oorspronkelijk uit South Dakota van de Lakota indianen. Hij is lekker bij veel desserts, in yoghurt, op pannenkoeken of op brood, maar het is ook lekker bij vlees. Je kan allerlei soorten zacht fruit gebruiken zoals bosbessen, bramen, blauwe bessen, cranberries, aardbeien en frambozen.

Recept

Snickers salade

In het Midwesten van Amerika zijn ze dol op salades die helemaal geen salades zijn, maar desserts. Deze variant met snickers en appels is zowel fris als zoet. Je maakt er heel snel een grote bak van, waardoor hij ideaal is voor tijdens feestjes en bijeenkomsten.

  • 1
  • 2
  • 8