De Rob Roy lijkt erg op de Manhattan cocktail. Alleen zit hier schotse whiskey in, in plaats van Amerikaanse bourbon. In 1894 in het Waldorf Astoria hotel in Manhattan is de cocktail bedacht, en werd vernoemd naar de gelijknamige opera die op dat moment speelde.
Reese’s maakt al sinds 1928 hun populaire peanutbutter cups. Maar je kan deze chocolade snoepjes met pindakaas vulling natuurlijk ook zelf maken.
In New York City zijn ze niet vies van een culinair experiment. Combineer dat met de vele verschillende culturen en de liefde voor streetfood in deze stad, en je krijg een creatief gerecht als een ramen burger.
Jello shots zijn ooit bedacht om alcohol een legerbasis op de smokkelen voor een kerstfeest. In de jaren ‘80 werden ze pas echt populair in bars en huisfeestjes.
Sweet pickle relish wordt in Amerika vaak op hot dogs gegeten. In Nederland is het niet zo makkelijk te verkrijgen, maar je kan het gelukkig ook zelf maken.
De ronde voorverpakte van van Taylor is in New Jersey is iets waar ze trots op zijn. Het lijkt wat op Spam, maar heeft ook veel weg van onze boterhamworst. Die laatste heb ik daarom gebruikt voor dit ontbijtgerecht.
Mumbo sauce komt uit Washington DC. Daar wordt hij meestal gewoon in de winkel gekocht maar je kan hem natuurlijk ook gewoon zelf maken. De smaak lijkt op een combinatie van barbecuesaus en pittige zoetzure saus. Hij is het lekkerste bij chicken wings en kipnuggets.
Matzo ball soup is een gerecht uit de Joodse keuken en is vooral geroemd geworden in New York. De Joodse gemeenschap mag tijden Pesach geen eten met gist eten, zo is matze bedacht als alternatief op brood.
Waarschijnlijk hebben Nederlandse en Duitse immigranten aan de basis gelegen van de bekende gembermannetjes. Ze hebben natuurlijk wel wat weg van de peperkoek huizen die wij met kerst bouwen.
In Delaware hebben ze een lekkere oplossing bedacht voor je restjes van het thanksgiving of kerstdiner. De overgebleven kalkoen en cranberrysaus kan je in deze Bobbie sandwich gebruiken.