Categorie: Lunch

Recept

Mission burrito

De Mission burrito dankt zijn naam aan het Mission District in San Francisco, waar hij in de jaren ‘60 is bedacht. De Mission burrito onderscheid zich van andere burrito’s door zijn grote formaat en rijke vulling, waardoor hij ook prima als hoofdgerecht kan dienen.

Recept

Coney Island hot dogs

Er bestaan veel varianten op deze hot dogs, die vernoemd zijn naar de buurt Cony Island in Brooklyn, New York. Deze variant uit Detroit wordt gemaakt het een chili saus zonder bonen.

Recept

Florida beach brood

Je kan dit brood als lunch eten, maar in Florida kun je het ook vaak als voorafje bestellen. In de rest van Amerika kennen ze dit gerecht niet, en kom je het nergens op de menukaart tegen

Recept

Waldorfsalade

Deze salade is vernoemd naar het beroemde Waldorf-Astoria hotel in New York waar hij al in 1896 bedacht is, en nog steeds wordt geserveerd.

Recept

Sonoran Hot Dog

De Sonoran hot dog is het meest populaire street food in Tucson. Deze stad ligt dicht bij de grens en die Mexicaanse invloed zie je ook terug in deze hot dog.

Recept

Pulled pork BBQ sandwich

Nergens in Amerika is de barbecue cultuur zo groot als in de Zuidelijke staten. Het duurt een tijd om te maken, maar niets is zo lekker als eigen gemaakte pulled pork.

Recept

Cobb salade

In 1937 had restaurant eigenaar Bob Cobb in Hollywood een salade gemaakt van alles wat hij op dat moment in zijn koelkast vond, en de Cobb salad was geboren

Recept

BLT Sandwich

Bacon, sla en tomaat tussen twee sneetjes brood zijn een klassieke combinatie. De lekkerste tomaten komen uit het zonnige Californië.

Recept

Cuban sandwich

In Florida zie je veel Cubaanse invloeden terug in het eten, dankzij de vele immigranten. Zo ook bij deze sandwich met ham en pulled pork.

  • 1
  • 2