Categorie: Lunch

Recept

Cudighi sandwich

De Cudighi Sandwich is een broodje uit de Upper Peninsula van Michigan, met een burger van pittige Cudighi worst op een broodje. Cudighi worst is hier lastig verkrijgbaar, dus kan je hem vervangen door een andere pittige Italiaanse worst van varkensvlees.

Recept

Moist maker sandwich

De moist maker sandwich is een beroemd broodje uit de tv-show Friends en bestaat uit Thanksgiving-restjes tussen drie sneetjes brood, waarbij de middelste snee doordrenkt is met jus. Ross Geller was er dol op.

Recept

Italian Grinder

Een sub, ofwel een submarine sandwich, wordt door het hele land gegeten. In New England noemen ze zo’n broodje een grinder. Het meest typerende broodje uit deze regio is waarschijnlijk de Italian grinder.

Recept

Tuna melt

Het verhaal gaat dat de tuna melt per ongeluk is uitgevonden. In 1965 zou in het restaurant van het warenhuis Woolworth’s in Charleston onopgemerkt wat tonijnsalade op een tosti zijn beland. Sindsdien is het een echte Amerikaanse klassieker.

Recept

Puka dog

Het Hawaiiaanse woord voor gat, is ‘puka’. Daar is deze zomerse hot dog naar genoemd, omdat je het broodje niet open snijdt, maar er een gat in maakt.

Recept

Tomaten sandwich

Deze sandwich is een stuk eenvoudiger dan de meeste Amerikaanse broodjes, maar met de juiste mayonaise en verse tomaten is hij zeker net zo lekker. Met name in New Jersey zijn ze gek op deze sandwich, maar ook in Alabama wordt hij veel gegeten.

Recept

Chinese kip salade

Chinese chicken salad is helemaal niet Chinees maar gewoon Amerikaans. De salade ontstond in de jaren 1960 in Californië, waar het werd geïntroduceerd als een fusion gerecht dat de Chinese en Amerikaanse smaken combineert.

Recept

Slaw dogs

Slaw dogs zijn tijdens de crisis van de jaren 1930 uitgevonden in West Virginia. Hotdogs en coleslaw waren goedkope ingrediënten waar je toch een lekker gerecht mee kon maken.

Recept

Ham kaas sliders

Hawaiiaanse broodjes zijn zoeter dan het meeste brood. Je kan ze zelf maken, maar aangezien de smaak er op brioche lijkt, heb ik daarvoor gekozen in dit recept. Een populair recept om met deze broodjes te maken is deze makkelijke ham cheese slider.

Recept

Hot salami sandwich

Ga je naar St. Louis, Missouri? Breng dan vooral eens een bezoek aan Gioia's Deli dat al sinds 1918 bestaat, en bestel een Hot Salami Sandwich. Dit Italiaanse eetzaakje staat bekend om deze lekkere sandwich met knoflookbrood.

  • 1
  • 2
  • 6