Categorie: Lunch

Recept

Gerber sandwich

De eenvoudige Gerber sandwich komt uit oorspronkelijk St. Louis in Missouri. Het is een open stokbrood met kruidenboter, ham en kaas.

Recept

Benedictine sandwich

Benedictine spread wordt gemaakt met komkommer en roomkaas. Je eet hem voornamelijk op brood en het is heel geschikt voor een brunch of high tea. Maar je kan het eventueel ook als dip gebruiken. Je komt dit gerecht eigenlijk alleen in en rondom Louisville, Kentucky tegen.

Recept

Memphis hot dog

In Memphis zijn ze dol op barbecue, daar kan je niet omheen in deze stad. Dit thema zie je ook in de hot dogs uit deze stad want ook daar doen ze barbecuesaus op. Wil je hem helemaal in de stijl van Memphis maken? Doe er dan zelfgemaakte Memphis barbecuesaus op.

Recept

Chopped cheese sandwich

De chopped cheese sandwich is een relatief recent ontstaan broodje, dat je door heel New York City kan eten. Deze warme sandwich lijkt een beetje een combinatie van een Philly cheese steak sandwich en een Sloppy Joe.

Recept

Dagwood sandwich

Dit broodje is genoemd naar het stripfiguur Dagwood Bumstead, die altijd enorm grote sandwiches maakte. Hij kwam voor in de strip Blondie uit de jaren ‘30 die zich afspeelde in Missouri. Door de jaren heen zijn er meerdere dagwood sandwich restaurants geopend in Amerika, maar daar die bestaan tegenwoordig niet meer.

Recept

Beer brats

‘Brat’ staat in dit gerecht bratwurst. Wij zijn gewend om ze te bakken, maar in Wisconsin koken ze ze liever eerst in bier. Daarna grill je ze nog even in een pan, maar op de barbecue kan natuurlijk ook.

Recept

Steak bomb sandwich

Deze biefstuk bom is het minder bekende broertje van de Philly cheese steak sandwich. Dit is hoe ze een broodje biefstuk maken in New England. Je kan ook prima rode of gele paprika gebruiken in dit recept in plaats van groene.

Recept

Maid-Rite sandwich

Dit broodje met gehakt heeft wat weg van de Sloppy Joe, maar de Maid-Rite heeft geen tomatensaus. Hij werd al in 1926 in Iowa bedacht en nog steeds is deze sandwich reuze populair in deze staat.

Recept

Monte Cristo sandwich

De Monte Cristo is een combinatie tussen french toast en een tosti. Hij is in de jaren ‘60 ontstaan in South Carolina, maar werd pas echt populair nadat een restaurant in Disneyland hem op de menukaart zetten.

Recept

Elvis sandwich

Dit broodje met bacon, banaan en pindakaas was de favoriete sandwich van Elvis Presley. Hij at ze graag in het Arcade restaurant in Memphis, waar hij nog steeds op de menukaart staat.

  • 1
  • 2
  • 4