Categorie: Diner

Recept

Cincinnati Chili

Chili wordt in Amerika overal net iets anders gemaakt. In Cincinnati eten ze het met spaghetti. Bonen, kaas en rode ui zijn de drie toppings waar je altijd uit kan kiezen. Deze moet je er wel los bijbestellen. Verdubbel gerust de hoeveelheid chili poeder als je van pittig eten houdt.

Recept

Mais chowder

In New England houden ze van volle romige gerechten. Daar is deze corn chowder geen uitzondering op, Als voorkeur hebt voor eens iets minder stevige soep, voeg je gewoon wat extra bouillon toe.

Recept

Kansas city style ribs

De ene rib is de andere niet. In Kansas city staan ze erom bekend dat ze de ribs insmeren met barbecue saus vlak voordat ze klaar zijn.

Recept

Huli Huli kip

Huli betekend omdraaien in het Hawaiiaans, een verwijzing naar de oorspronkelijke manier van bakken op de barbecue. Ook lekker met een bosuitje er overheen. Omdat je op Hawaii veel Aziatische invloeden tegenkomt, serveer je rijst bij dit gerecht.

Recept

Boston baked beans

De gebakken bonenschotel uit Boston is een van de meest bekende gerechten uit New England. Het werd al in de koloniale periode van Amerika gegeten.

Recept

Fajita’s

Dit Tex-Mex gerecht kom je in het zuidwesten van Amerika vaak tegen. Je kan de kip ook vervangen door rundvlees, of een mengsel hiervan.

Recept

Cheeseburger

De cheeseburger word in heel Amerika gegeten maar het was in Pasadena, Californië in 1924 dat iemand voor het eerst op het idee kwam om kaas op een hamburger te doen.

Recept

Corn on the cob

Verse mais met veel boter kan je van de barbecue eten, maar als het weer niet meewerkt kan je ze ook klaarmaken in de oven.

Recept

deep dish pizza

Deze grote stoere broer van de New York style pizza komt uit de windy city Chicago. Met een dikke hoge rand en een vulling van tomatensaus, mozzarella en salami.

Recept

Tater tods

Dit bijgerecht lijkt op een combinatie van rosti en aardappelkroketjes. In Amerika eten ze ze kant en klaar uit de diepvries, maar vers zijn ze natuurlijk veel lekkerder.

  • 1
  • 2