Categorie: Dessert

Recept

Caramel popcorn ijs

Caramel corn wordt in heel Amerika vooral rond de feestdagen gegeten. Je kan er ook lekker ijs mee maken. Caramel Corn ijs is vooral een favoriet dessert in het Midwesten van de Verenigde Staten. Je hebt voor dit recept geen ijsmachine nodig.

Recept

Woodford pudding

Woodford Pudding is een nagerecht uit Kentucky, de zoete, gekruide pudding is vernoemd naar Woodford County in deze staat. Het originele recept voor Woodford Pudding dateert helemaal uit 1875.

Recept

Possum pie

Bijna iedere staat in Amerika heeft wel zijn eigen ‘signature pie’. In Arkansas is dat de Possum pie, die bestaat uit een combinatie van cheesecake en chocolade pudding.

Recept

New York crumb cake

Deze crumb cake uit New York lijkt op Amerikaanse coffee cake, alleen heeft deze een veel dikkere kruimellaag. Door wie en wanneer hij bedacht is, is niet meer te achterhalen, maar het is al decennialang een klassieker in New York City.

Recept

Lemon lush

Dit zomerse toetje wordt ook soms ook wel lemon delight, of lemon lasagna genoemd. In Amerika groeien in Californië verreweg de meeste citroenen, door het warme klimaat.

Recept

Snickers salade

In het Midwesten van Amerika zijn ze dol op salades die helemaal geen salades zijn, maar desserts. Deze variant met snickers en appels is zowel fris als zoet. Je maakt er heel snel een grote bak van, waardoor hij ideaal is voor tijdens feestjes en bijeenkomsten.

Recept

Maple custard

Maple custard uit New England is een dessert waarin maple syrup wordt gecombineerd met custard. Het heeft wat weg van crème brûlée, alleen wordt in dit gerecht ook eiwit gebruikt.

Recept

Fluffernutter cake

Fluffernutter is de combinatie van pindakaas met marshmallow. Die twee worden vaak op een boterham gecombineerd, maar als in de vorm van een cake is het een lekkere snack of dessert. Emma Curtis uit Massachusetts bedacht deze combinatie voor het eerst in 1918.

Recept

Bosbessen pie

In Alaska groeit niet heel veel, maar bessen zijn er gelukkig volop. Bosbessen vind je in de hele staat, maar vooral in het noordwesten zijn er veel in het wild. En wat kan je nou beter maken van al die bessen dan een heerlijke pie.

Recept

Basque cake

Deze cake met custard vulling is een specialiteit uit Nevada. Vooral in het noorden van Nevada zijn rond 1800 tijdens de Gold Rush veel Basken gaan wonen. Daarom zie je hier nu nog steeds veel gerechten van terug in die regio. .

  • 1
  • 2
  • 5