Strawberry delight is een makkelijk dessert met aardbeien uit Minnesota, maar soms vind je het gerecht ook in één van de zuidelijke staten. Het is een gerecht dat je makkelijk kan aanpassen en er op die manier je eigen draai aan geeft.
Categorie: Deep South
Recept
Gebakken tomaat
Broiled tomatoes worden het meest gegeten in de zuidelijke staten van de Verenigde Staten. Daar zijn deze super makkelijke gebakken tomaten een populair bijgerecht. Het is lekker bij andere zuidelijke gerechten zoals gebakken kip en grits. Maar soms wordt het ook als ontbijt gegeten bij bacon en ei.
Recept
Tennessee peach pudding
Tennessee perzik pudding is een zuidelijk dessert dat zowel warm als koud gegeten kan worden. Je kan verse perziken gebruiken, maar als je die niet voorhanden hebt zijn perziken uit blik een prima alternatief. Deze pudding is extra lekker met een bol vanille ijs.
Recept
Coca cola cake
Coca Cola cake is een echte Amerikaanse klassieker. Het is een smeuïge chocoladecake met de smaak van Coca Cola. Deze cake is het populairste in het zuiden van de Verenigde Staten. Deze frisdrank werd namelijk in 1886 uitgevonden door de apotheker Dr. John S. Pemberton in Atlanta, Georgia.
Recept
Barbecue baked beans
Boston baked beans is waarschijnlijk het bekendste bonengerecht uit Amerika. Maar in Tennessee eten ze ontzettend veel barbecue. Het is dan ook niet gek dat ze hun eigen variant hebben bedacht, die je perfect als bijgerecht bij een barbecue kan serveren. Ook lekker met een scheutje bourbon erin.
Recept
Barbecue spaghetti
In Memphis zijn ze gek op barbecue, dus het is geen verrassing dat ze een eigen draai aan spaghetti hebben gegeven met barbecuesaus en pulled pork.
Recept
Candied sweet potatoes
Candied sweet potatoes zijn een favoriet gerecht in het zuiden van de Verenigde Staten. Ze worden vaak gegeten tijdens Thanksgiving en kerst, waar het ook bij kinderen een populair bijgerecht is.
Recept
Woodford pudding
Woodford Pudding is een nagerecht uit Kentucky, de zoete, gekruide pudding is vernoemd naar Woodford County in deze staat. Het originele recept voor Woodford Pudding dateert helemaal uit 1875.
Recept
Pindakaaskoekjes
George Washington Carver werkte eind 1800 in de landbouwvoorlichting in het zuiden van de Verenigde Staten. Vanuit die rol heeft hij zich ervoor ingezet om pinda's te promoten, waar een boel bekende Amerikaanse recepten uit zijn ontstaan, zoals dit pindakaaskoekje.
Recept
Possum pie
Bijna iedere staat in Amerika heeft wel zijn eigen ‘signature pie’. In Arkansas is dat de Possum pie, die bestaat uit een combinatie van cheesecake en chocolade pudding.